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Il Tegamini

Il panino del vicolo

il tegamini

Il TEGAmini è un modo diverso di riscoprire le tradizioni del cibo di strada a Salerno. Gusta con noi la specialità della nostra terra!
N.B. con l'emergenza Covid abbiamo riunito le due attività di ristorazione e paninoteca nella sede del Tegamino,in piazza Portanova, 27.

Via Masuccio Salernitano, 49, Salerno, 84121

Telefono 089 2855395

Orari di apertura
dal lunedì alla domenica

ore 10,00 – 15,30

ore 18,00 – 22,00

Martedì sera chiuso

   Il TEGAmini paninoteca farcisce i panini con  un caciocavallo impiccato in versione moderna, il Caciobab.

 Caciocavallo artigianale di Sassano  da 5kg che si scioglie al calore lentamente girando come un kebab.

 

MENU

ORDINA QUI IL TUO PANINO DEL VICOLO!  

click here menu in english 

PANINI
Panino del Vicolo
caciocavallo filante al peperone crusco, capicollo, olive schiacciate e pomodorini
€ 6,50

 Friariello
caciocavallo filante, salsiccia spaccata e broccoli scoppiettati
€ 7,00

 Carciofino
caciocavallo filante, pancetta e carciofi grigliati
€ 6,00

 Rossopolpetta
caciocavallo filante, polpette al sugo e ciambotta
€ 7,00

 Caciodella
doppia farcitura di caciocavallo filante, mortadella e crema al pistacchio
€ 6,00

Costiero
tonno di Cetara, scaglie di caciocavallo, pomodorini, olive e rucola
€ 8,00

 Parmicrudo
parmigiana di melanzane e doppia farcita di prosciutto crudo
€ 7,50

Ovaiolo

patate schiacciate,  pancetta, uova strapazzate, caciocavallo

€ 6,50

Ortolano

patate, peperoni, melanzane

€5,00

Vic’ Hamburger

Hamburger di scottona,  patate al forno, crema tartufata,  provola

€8,00

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CROSTONI

Crostone Bufalino
bocconcini di mozzarella di bufala, alici di Cetara e pesto di basilico
€ 4,50

Crostone Crusco
caciocavallo filante al peperone crusco
€ 3,50

Crostone Affumicato
provola affumicata, patate schiacciate e cipolla di Tropea
€ 4,00

 

PANINI E AFFETTATI

MORTAZZA

mortadella grigliata,melanzana grigliata,fonduta di provola al pistacchio

€ 7,00

LARDATO

lardo di colonnata, patate fritte,salsa di formaggio alle noci, spinacini crudi

€8,00

BRUCO
bresaola, rucola, pomodorini, petali di grana, olive taggiasche, salsa verde
€ 5,00

CACIOCOTTO
prosciutto cotto, caciocavallo filante, zucchine grigliate, maionese
€ 5,00

CACIOCRUDO
prosciutto crudo, caciocavallo filante, salsa al profumo di bosco
€ 6,00

PANCIOTTO
pancetta arrotolata, olive e patate schiacciate, scaglie di caciocavallo
€ 6,00

BOSCAIOLO
speck, insalata, salsa ai funghi, caciocavallo
€ 6,00

MASUCCIO
salsiccia dolce, caciocavallo filante, fiarielli sott’olio, olive nere
€ 6,00

 

GRAN CROCCHE’ FARCITI                €5,00

(Provola e  funghi porcini)

(broccoli e salsiccia sbriciolata)

(melanzane a funghetto e mozzarella)

FRITTATINE DI PASTA                           € 2,50

MOZZARELLA IN CARROZZA             €2,50

 

CHIPS                                                           €4,00

PATATE FRITTE                                         €3,50

 

 

 

Listino prezzi valido dal 18/01/2021

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